おべんとうの書。

豚のパイナップル炒めとココナッツピラフ弁当

今日のお弁当
・無印良品のココナッツピラフ
・豚のパイナップル炒め
・かぶのマスタードマリネ
・クレソン＆いつもの赤いの

久しぶりに無印良品なお弁当。
ココナッツ好きには
なかなか気になるアイテムだった
「炒めごはんの素　ココナッツピラフ」を購入。

以前のいかすみパエリア弁当で
無印良品の半端ナイ具の少なさを学習したので
今回は1パック100円の
マッシュルームを事前に用意。

実際のココナッツピラフの具ですが
自分で追加したマッシュルーム以外、
ほとんど見えないあたりで
お察しください（笑）

予想ではココナッツの香り漂う
ほのかに甘味のあるアジアンなピラフかと思いきや
単なるタイカレーピラフだったYO！（笑）

タイのイエローカレーを
マイルドにしたような味わい。
辛いのが得意じゃない人でも
ぎりぎりオッケーそう…かな？

お肉とフルーツの組み合わせが
大好物な自分には
このパイナップル炒めはツボ。

パイン缶の汁、トマトケチャップ、ナンプラー、
砂糖、塩、粗挽き黒胡椒、多めのチリパウダー、
ナツメグを混ぜて漬けダレ作成。

本当は香菜も入れたかったけど
スーパー2店まわって両方とも見事に売切。
諦めました。がっくし。

あとは、豚＆パイナップルを一晩漬けて、
朝、フライパンで焼くだけ。
らくちーん♪

香菜がナイ分、
どうしてもアジアっぽさが少なめ。
でもまぁ、美味しいからいいやー。

…と、相変わらずテケトープレイで
お弁当を作っております（笑）

＊＊＊

来週月曜の朝には
ついに金環日食！

しかし、太陽観察メガネの類いの
ボッタクリ価格にうんざりして
購入しそびれていた自分。

あんな小さな
加工済みアクリル樹脂ごときで
1500円って。
アリエネー。

どうしようかなーと思案していたところ
SPU店長のブログでコレが！

550円と大変お買い得だったので
迷わずポチったし！（笑）

そして今、アマゾンを確認してみたら
すでに売り切れの模様。
あぶねー！！

6月6日（水）にも金星の太陽面通過という
天体ショーがあるらしいので
活躍してもらう予定。

いやー、持つべきものは
情報の早い友だね！（笑）

↓クリックして貰えると嬉しいです！

にほんブログ村

フキの翡翠煮ご飯弁当

個人的に悲しいお知らせ。

当ブログで2度ほど話題にした
会社の例の新人チャン。

退職が決定しました。

あー…。
続かないだろうとは
予測出来たケドさー…。
早いなー…。

というか、
初職場で2ヶ月退職って
次の職探しのネックに
ならないのかね、チミ…。

今日のお弁当
・フキの翡翠煮ご飯
・蕪とツナの昆布和え
・こんにゃくの煮物
・にんじんの胡麻ナムル
・茹で玉子

昨日に引き続き、蕪とフキ登場。
なるべく冷凍保存したくないので
使い回して短期で消化する事に決定。

下ごしらえしたフキを
白だしと塩だけであっさり煮て
出来るだけ色を維持したまま
フキの翡翠煮を作成。

うーん、でも肝心の白だしが
薄口醤油並みに色づいているせいか
だいぶ茶色に染まってしまいました。
無念。

あとは熱湯をかけて油抜きしたお揚げを
こんにゃくと一緒に煮付け後、
お米と一緒に炊いて炊き込みご飯に。
炊きあがったらフキの翡翠煮を混ぜて完成。

昨日の予告通りに今日も蕪。
サッと塩茹でした蕪に
昆布茶、油をきったツナ、塩昆布を混ぜただけ。
超簡単。その割に美味しい。

夏場は塩茹で蕪を
塩揉みした薄切りゴーヤに代えても旨し！
ゴーヤの場合は胡麻油を追加すると
さらにイイ感じな仕上がり。

使い回し材料で
今日もなんとか地味なお弁当が
完成しました。（笑）

↓クリックして貰えると嬉しいです！

にほんブログ村

ふきの鶏肉巻き弁当

今日のお弁当
・ふきの鶏肉巻き
・蕪の葉ご飯
・蕪の梅和え
・こんにゃくのピリ辛炒め
・玉子焼き

ようやく、ふきが200円以下に！（嬉）
さっそく鶏胸肉でくるくる巻いて
油をひかずに皮目を焼き、
あっさり系の味で煮てみました。

当ブログにしては珍しく
低カロリーなおかず完成（笑）

詰め方のせいで肝心のふきが
イマイチ判り辛い感じ。
アップなら判るでしょうか。
しっかり8本入ってます。

下ごしらえ時のふきの
透明感ある翡翠色は素晴らしいよねぇ。
毎年、作るたびに
じっくり眺めてしまう綺麗さ。

蕪も安かったので
大好きな菜飯と梅和えに。
うめぇ！

そしてまだ大量に残っているので
きっと明日も蕪料理（笑）

↓クリックして貰えると嬉しいです！

にほんブログ村

ひつまぶし御膳＊おでかけご飯＊

5年くらい前のコト。

あれ？伊集院光って改名したの？
それとも、別人設定のワイドショー限定キャラ？
あー、だからこんな奇抜な格好してるの？
クイズ番組や知識系番組で結構な人気なのに
別人キャラで芸風変えて出演とか
さすが伊集院光！攻めてるナァー！かっけー！！

その約3ヶ月後に
とあるテレビ番組で同じひな壇に座る
伊集院光とマツコ・デラックスをみて
自分の馬鹿さ加減に愕然。

顔や身体はもちろん、
しゃべり方や声の高さまで似てるとか
なんの罠だよぉーー！！
難易度MAX過ぎなんだよぉぉ！！！

…以上、
人の顔を覚えられない海野さんの
恥ずかしい過去第二弾でした。

今日のおでかけご飯
・ひつまぶし御膳

明日は母の日ということで
小田急デパートにある鰻屋「双葉」に
実家組を誘って全員でお食事。
外食ひさしぶりダー！（笑）

ひつまぶしはいつ食べても
ウマイよなー。
完璧。

半分は山椒たっーぷりかけて
シーシー言いながら。
残り半分は出汁をかけてサラサラと
美味しくいただきました。満足！！

帰りにはデパ地下の海鮮ちらし寿司を
お土産としてオカンに進呈。

これくらいしか出来ない
不甲斐ない子供でゴメンよママン。

↓クリックして貰えると嬉しいです！

にほんブログ村

海老とじゃがいものチリソース炒め弁当

人の顔を覚えるのがかなり苦手。

どれくらい苦手かというと
缶コーヒーBOSSのCM「いい人」シリーズに
橋本大阪市長が出演していると
昨日までマジで思い込んでいたくらい苦手。

あの二人、似てるよね？ね？

今日のお弁当
・海老とじゃがいものチリソース炒め
・チーズとにんじん入り卵焼き
・小松菜の水キムチ
・ごま塩ご飯

100g98円の特売なバナメイ海老発見。
豚肉や鶏もも肉より安いし！
迷わず購入。

味付けはカルディで購入したチリソースに
酒、お酢、砂糖を混ぜただけ。

下処理をして片栗粉をまぶした海老と
サッと炒めた細切りじゃがいもに
ソースを絡めれば完成。
チリソースはラクだなー。

どうみても、
野沢菜漬けな小松菜の水キムチ。
お弁当にいれるので今回はにんにく無しver。
その代わりに生姜多め。

昨日の夜に作って、一晩冷蔵庫で寝かせたら
見事に色が抜けました。
漬け液にお酢が入っているからねぇ。

小松菜の鮮やかな緑を保ちたい人は
20～30分漬けて味が染みたら
お皿に取り出したほうがヨロシです。

こんな失敗を繰返しつつ
毎日お弁当を作っております（笑）

↓クリックして貰えると嬉しいです！

にほんブログ村

叉焼と豆ご飯むすび弁当

ジョージ・クルーニー主演「ファミリーツリー」。
この映画のCMのハワイ妄信っぷりがマジパネェ！
…と思っていたら、公式サイトの宣伝コピーは
まるで逆の事を語っているし。

日本の広告代理店の
洋画宣伝のテケトーさ加減は
相変わらずダナー。

今日のお弁当
・豆ご飯むすび
・手作り叉焼
・小松菜のなめたけ和え
・チーズとにんじん入り卵焼き
・いつもの赤いの
・大分県産サンクイーン

「しお豆」が特売していたので
炊きたてご飯に混ぜて
なんちゃって豆ご飯作成。

この手抜きなんちゃって豆ご飯は
豆を一緒に炊き込んでいないから
ご飯とイイ感じに混ざらなくて
朝からムキー！となれます（笑）

いつもはお茶請けとして
そのまま摘んでいます。
安くて手軽でウマイ。

一人暮らしなのに
大量購入してしまった
大分県産サンクイーンも
ついにこれでラスト。

甘くて柔らかくて食べやすい味だけど
タネが多いんだよねー。
お弁当にはタネをなるべく取り除いて
入れてました。

↓クリックして貰えると嬉しいです！

にほんブログ村

はもちくわとゴーヤのきんぴら弁当

今日のお弁当
・はもちくわとゴーヤのきんぴら
・自家製なめたけのせご飯
・にしんの昆布巻き（缶詰）
・舞茸の柚子七味焼き
・茹で玉子
・いつもの赤いの

サンドイッチにするつもりが
1本95円のゴーヤを発見！
さくっと予定変更して
はもちくわと一緒にきんぴら作成。

胡麻をたっぷりふりかけて
甘辛い味付けに。
きんぴらはご飯がモリモリ食べられて
ヤバイネー。主にカロリー的に。

あとはジャンボパックが1袋55円と
庶民価格だったえのき茸を
醤油＆味醂と一緒に煮て、
自家製なめたけ。超カンタン。

今日のどんより曇り空にピッタリな
地味弁当の完成（笑）

＊＊＊

珍妙コスプレ回数なら
世界一であろう某白い猫仕様の
コンタクトレンズケース。
デコ担当：妹chan。

好きなパーツを集めて
オリジナルでデコレーションしたらしい。
スゲーなオイ。
この調子で、お弁当箱をデコってくれ！（笑）

↓クリックして貰えると嬉しいです！

にほんブログ村

冷やしおろしうどん弁当

前にちょろっと話題にした事もある
今年のウチの新人チャン。
飛び石連休のGWも「具合悪いです」の一言で
一人華麗に長期連休。スゲーなオイ。

そんな新人チャンですが
入社1ヶ月半もたって、
簡単な見積書作成も担当するように。

「あのー、ヘーベーってナンですか？」
「ん？」
「さっき社長からヘーベー6000円って言われたんだけど…」
「ああ、商品の平米を出して6000で掛ければいいと思うよ」
「その『ヘーベー』ってなんですか？」

ええええーー！！！
もしかして、今の若い子って平米を
学校で習わなかったりするのか…！？（驚）

でも「平方メートルのことだよ」と言っても
面積の出しかたが判らなかったあたり、
ウチの新人チャンだけなのかも知れないけど。
実際どうなんだろー。ナゾ。

今日のお弁当
・冷やしおろしうどん

冷蔵庫に鶏胸肉、オクラ、シソ、
大根があったので、
今日のお昼は冷たーいうどんに決定。

これからの季節は
冷たい麺モノが美味しいよねぇー。

撮り忘れましたが
空き瓶に出汁、麺つゆ、塩を混ぜた
つゆを入れて一緒に持参。
丸ごと冷蔵庫IN。

お昼が待ち遠しいです（笑）

↓クリックして貰えると嬉しいです！

にほんブログ村

鶏の紅生姜天ぷらとしらすおむすび弁当

ついに連休明け。
予想通り会社のメールボックスには
山盛りのスパムメール。

95％は迷惑メールとか
迷惑メール業者に絶大な人気を誇る
ウチの会社。ハハハ。

しかも最近は差出人名が
「龍の伝説」や「☆宇宙一輝いている星から☆」等の
馬鹿丸出し系の名前ではなく
「宅ふぁいる便」や「mixiページ」等の
有名サイトと限りなく似せた名前。

そんな小賢しさ全開のメールを見るたびに
「こやつらが全員まとめて滅びますように」と
とりあえず呪文詠唱。
朝からMP消費が激しすぎ。

今日のお弁当
・胡麻しらすおむすび
・鶏の紅生姜天ぷら
・にしんの昆布巻き（缶詰）
・オクラのおひたし
・三つ葉入り玉子焼き
・いつもの赤いの
・大分県産サンクイーン

しらす好きだー！（告白）
でも、炒っていないしらすを
お弁当に持っていけるのも
5月いっぱいまでかなぁ。ちぇ。

衣に紅生姜を混ぜた天ぷらって
初めて作ったけど、
意外と美味しいね。
天ぷらにしてはさっぱり系の味。

今週も宜しくお願いします。
（ペコリ）

↓クリックして貰えると嬉しいです！

にほんブログ村

豚バラ焼肉のおウチご飯

今日の朝昼兼用おウチご飯
・豚バラ焼肉
・しらすおろし
・なめこ味噌汁
・ご飯
・ほうじ茶

ついに2012年のGWも終了。
3日間＆4日間の飛び石連休だったけど、
あっという間だったなぁ。
9日連休したかったぁーーー！（叫）

そんな今年の自分的GWは食器購入がメイン。
旅行は出来なかったけど
それはそれで色々と楽しめました。

先日も使ったこのお茶碗に
昨日のブンツラウアー陶器と
今日の焼肉がのっている半月皿と湯呑み＆お箸が
今年の収穫。ホクホク。

懐はヒエヒエだけど…！（笑）