2017-10

汁なしこんにゃく担々麺弁当

汁なしこんにゃく担々麺弁当

今日のお弁当
・汁なしこんにゃく担々麺
・フルーツヨーグルト(柿、キウイ、バナナ)


一日中、雨だった週末は
テケトーなテレビ番組を
BGMにしながら
洗濯・掃除・自炊と家事三昧。

そのBGMで紹介されていた
家事えもんダイエットレシピの
『汁なしこんにゃく担々麺』が
気になったのでお弁当にしてみた。


家事えもんレシピ的に
こんにゃく(しらたき)を中華麺に
近づけるポイントが二つ。

(1)こんにゃく(しらたき)を
お水と一緒に3分間レンチンして
こんにゃく特有の臭みを除去。

(2)レンチン後のこんにゃくを
よく水洗いして、水気を切る。
あとは粉末の鶏がらスープと混ぜて
しっかり下味を付ける。


味の付いていないこんにゃくって
食べるのが苦行レベルだから
確かにこれなら多少は美味しく
食べられそう。

とりあえずは
どんな味になっているのか
ランチタイムが楽しみです。




今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノ マタネー!

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