2017-08

砂肝のローズマリー焼き弁当

砂肝のローズマリー焼き弁当01
今日のお弁当
・砂肝のローズマリー焼き
・焼き野菜(アスパラ・かぶ・いつもの赤いの)
・茸パスタ
・淡路島コーヒー

生のローズマリーが手に入ったので
砂肝と一緒にお弁当にしてみたよ!


砂肝のローズマリー焼き弁当02
フライパンにオリーブオイル、
にんにく、ローズマリーをいれて
弱火でじっくり香りを出してから
砂肝を塩胡椒で炒めただけ。

砂肝はどんな料理にしても旨いよね。
しかも安いし。庶民的。

野菜は続けて同じフライパンで焼けば
砂肝の旨味が染みてウマー。


砂肝のローズマリー焼き弁当03
ペペロンチーノに
しめじ&舞茸をINして
カンタンに茸パスタ作成。

味付けにオリーブオイル、にんにく、
唐辛子、塩胡椒しか使っていないのに
なんだか和風醤油味っぽい見た目なのは
舞茸さんの闇化パワーが主な原因(笑)


今日も来てくれてアリガトー!
皆様も良い週末をー!|ω・`)ノ マタネー!


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砂肝ってあんまり得意じゃない食材の一つです。
買って来て、焼いたり・揚げたりして食べるけど。
低カロリーだし、食べるけど。

私より良く食べているのは、ぽぽchan。
今は、ターキーの砂肝を焼いて、トリーツにしています。
ターキーの砂肝って、大きいのよ。

TO ぽぽ姫さん♪

ウチの近所の庶民スーパーでは
ターキーなんてオサレ系食材はクリスマス前でも扱ってないので
砂肝の大きさに興味津々でGoogle先生に訊いてみたけど、
本当にビッグサイズ!そしてちょっとグロいね!(笑)

ワンちゃんってみんな、砂肝が大好きだよねー。
友人のトイプーがお泊まりに来た時は
我が家も野菜&砂肝のご飯になるよ。


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