2017-06

鶏と野菜のスイートチリソース炒め弁当

鶏と野菜のスイチリ炒め弁当01
今日のお弁当
・鶏と野菜のスイートチリソース炒め
・ラタハチミツ玉子焼き
・わさび菜のおひたし
・ごま塩日の丸ご飯
・自家製わかめスープ

鶏胸肉とレンコン、茄子、
赤ピーマンを炒めて
スイートチリソース+レモン果汁で
味付けしてみた。

スイートチリソース4:レモン果汁1の割合。

甘すぎ&重すぎなスイートチリソースも
レモンやライムの柑橘系をプラスすると
軽やかになって良い塩梅。


鶏と野菜のスイチリ炒め弁当02
久しぶりにわさび菜を購入。

小松菜もほうれん草も水菜もブロッコリーも
みどり鮮やか系の野菜は
すべて通常時の2倍〜3倍近いお値段だった。

はいはい。
クリスマス価格クリスマス価格。

そして、
どんな時も浮かれポンチ(死語)にならない
わさび菜さんはマジ優等生。


鶏と野菜のスイチリ炒め弁当03
スクリュートップキーパー500mlが
ヒジョーに使いやすかったので
250mlも購入。

具が少量のちょっとした汁物なら
このサイズで十分っぽ。



今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノ マタネー!


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