2017-10

鶏挽き肉とクレソンの炒飯弁当

鶏挽き肉とクレソンの炒飯弁当01
今日のお弁当
・鶏挽き肉とクレソンの炒飯
・鶏団子と春雨の中華スープ
・いちごパンダ杏仁豆腐

突然、鶏挽き肉料理に目覚めてみた。
(意訳:鶏挽き肉が激安だった)


鶏挽き肉とクレソンの炒飯弁当02
鶏もも挽き肉、生姜、にんにく、
長ネギ、玉子、クレソンで炒飯を作成。
ご飯は麦ご飯を使用。

麦ご飯の噛み応えのある食感が
炒飯に合うね!うまーい。


鶏挽き肉とクレソンの炒飯弁当03
鶏団子の材料は
鶏もも挽き肉、長ネギ、生姜、日本酒、
胡麻油、塩胡椒、鶏ガラスープの元、
100均の白玉粉。

最初は、あずき白玉に使うつもりで
購入した100均白玉粉。

しかし、白玉として使うには
舌触りがとんでもなく悪いので
料理用にジョブチェンジ。

残念な子だった100均白玉粉のおかげで
モチモチツルンな鶏団子が誕生。
適材適所。


鶏挽き肉とクレソンの炒飯弁当04
久しぶりのカルディ・パンダ杏仁で
今週のお弁当生活は終了。



今日も来てくれてアリガトー!
良い週末をー!|ω・`)ノ マタネー!


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