2017-07

鰤のレモスコ照り焼き弁当

鰤のレモスコ照り焼き弁当01
今日のお弁当
・鰤のレモスコ照り焼き
・卵焼き
・にんじんの甘煮
・いんげんの黒胡麻和え
・茎わさびの佃煮のせ麦ご飯
・なめこのお味噌汁
・練乳イチゴ

会社帰りのスーパーで
お買い得品になっていた
お刺身用ブリ柵を購入。

超久しぶりに
魚系和弁当にしてみた。


鰤のレモスコ照り焼き弁当02

***鰤のレモスコ照り焼きの大雑把な作り方***

(A)各自が美味しいと信じる調理法で
鰤の照り焼きを作る。

(B)最後の仕上げにお好みの量のレモスコを
テリテリしている鰤に迷わずぶっかける。

(C)軽く煮詰めれば、レモンの酸味と
青唐辛子の爽やかな辛味がポイントの
鰤の照り焼きが完成。ウマー。


これたぶん、鶏の照り焼きでも
美味しいと思う。

レモスコさんは万能だな!


鰤のレモスコ照り焼き弁当03
なめこのお味噌汁。
超大盛り。推定450ml。

そして、今日の夕飯は
なめこ雑炊(味噌味)の予定。

うん。
鍋に残った味噌汁に
ご飯と卵を入れただけだね!

超庶民食。好き。



今日も来てくれてアリガトー!
皆様も良い週末のお花見をー!|ω・`)ノ マタネー!

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