2017-09

大根のグリーンカレー弁当

大根のグリーンカレー弁当01
今日のお弁当
・大根のグリーンカレー
・自家製フライドオニオンのせ餅米
・フルーツヨーグルト

昨日の会社帰りに
突然、グリーンカレーが食べたくなったので
お弁当にしてみた。

ウチの会社は
ド田舎の住宅街にあるので
お昼にグリーンカレーを外食するとかムリ。
まず周辺に飲食店がナイ(笑)

車で片道15分かけて
一番近くの駅まで行ってみたところで
あるのはマクドナルドや松屋といった
ファストフードオンリー。


寂れた僻地というのは
人間の自炊能力を高めるよね(笑)



大根のグリーンカレー弁当02
グリーンカレーの具材は
大根(主役)、鶏もも肉、パプリカ(赤・黄)、
いんげん、しめじ。

あいにくフレッシュバジルなんて
オサレ食材はなかったので
冷凍してあったバジルソースをトッピング。

以前に作った
厚揚げグリーンカレー」も美味しかったケド、
今回の大根もなかなか旨し。

ぶっちゃけ、グリーンカレーは
淡白な食材だったら
なんでも美味しいのかもしれない。



大根のグリーンカレー弁当03
ミスドのブルックリンジャーに
カットした苺、キウイ、ネーブルオレンジ、
ハチミツ、ヨーグルトをIN。

会社では冷蔵庫保管。

お昼はシャカシャカとシェイクして
フルーツとヨーグルトを混ぜてから
食べる予定。

このたっぷりすぎる量に
ランチタイムだけでは食べきれず、
たぶん午後のおやつの時間にも
食べる予定。



今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノ マタネー!

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