2017-06

野菜の胡麻担々きしめん弁当

野菜の胡麻担々きしめん弁当01
今日のお弁当
・野菜の胡麻担々きしめん
・キウイ&苺ヨーグルト

本日、水曜は冷え込みが激しいと
週明けから天気予報が騒いでいたので
レンチン前提の麺弁当にしてみた。

が、まさか雪が降るほど
寒くなるとは予想外。

しかも積もってるよ…(愕然)



野菜の胡麻担々きしめん弁当02
担々スープの材料は
豚挽き肉、みじん切り搾菜、長ネギ、
生姜、にんにく、練り胡麻ペースト、
豆板醤、甜麺醤、醤油、黒酢、鶏がらスープ。

テケトープレイでも
それなりに美味しく完成するのは
ひとえに練り胡麻ペーストさんと
鶏がらスープさんのお力だと思ってる。



野菜の胡麻担々きしめん弁当03
・お酢入り熱湯で茹でたレンコン
・塩茹でいんげん
・カットしただけの赤ピーマン
・半熟茹で玉子

トッピングはこんなカンジ。

スープが練り胡麻たっぷりの濃厚仕様なので
野菜は素揚げせずに、
茹でただけのあっさり系。



野菜の胡麻担々きしめん弁当04


今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノ マタネー!

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