2017-06

ツナサラダ蕎麦稲荷&笠原流3月豚汁弁当

ツナサラダ蕎麦稲荷&3月豚汁弁当01
今日のお弁当
・ツナサラダ蕎麦稲荷
・笠原流「3月」豚汁
・ヨーグルト和えスルガエレガント

久しぶりの蕎麦稲荷弁当。

冷蔵庫保管で
ヒエヒエにした蕎麦稲荷が
嬉しい季節になってきました。



ツナサラダ蕎麦稲荷&3月豚汁弁当02
今日の蕎麦稲荷は
ツナ、カイワレ大根、いつもの赤いの、
麺つゆ、レモン果汁、マヨネーズ(少量)、すり胡麻を
お蕎麦に混ぜたモノ。

さっぱりウマウマ。



ツナサラダ蕎麦稲荷&3月豚汁弁当03
昨日から引き続き
笠原流12ヶ月豚汁の登場。

「3月」豚汁の具は
春キャベツ+アスパラ+豚バラ。

残念ながら
春キャベツがGET出来なかったので
フツーのキャベツを使用。

もう4月も半ば過ぎなのに
「2月豚汁」&「3月豚汁」とか
笠原料理長の意向を
まるっと無視したこのチョイス。

笠原てんてーゴメンナサイ。



ツナサラダ蕎麦稲荷&3月豚汁弁当04
海野がよく利用するスーパーは
かなりの小型店なので
必然的に食材の品数が少なめ。

柑橘系にいたっては
オレンジ・いよかん・甘夏といった
一般的な品種オンリー。

そんな小さな青果コーナーで
「スルガエレガント」という
初耳なレアキャラと遭遇。

たぶん、青果担当のお兄ちゃんの
春の気まぐれin2015。

1個120円だったのでお試し購入。
ヨーグルト和えにしてみた。

サイズは甘夏やいよかんと同じくらい。
しかし、皮が予想以上に厚くて
その分、果実は割と小さめ。ガックシ。

そんなスルガエレガントのお味ですが
青果売場で見かけるPOP風に言うならば
「甘味と酸味の調和がとれています」
(意訳:甘味はそれほどでもない)。

こんなカンジ(笑)



今日も来てくれてアリガトー!
皆様も良い週末をー!|ω・`)ノ マタネー!

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