2017-10

牛しゃぶサラダ素麺弁当

牛しゃぶサラダ素麺弁当01
今日のお弁当
・牛しゃぶサラダ素麺
・甘夏&いちご

昨日のお弁当に作った
野菜マリネ(紫玉ねぎ・赤パプリカ・ピーマン)が余ったので、
今日は洋風素麺にしてみた。



牛しゃぶサラダ素麺弁当02
しゃぶしゃぶ用牛肉(赤身)を
野菜コンソメで茹でて、
プチトマ&オクラと昨日の野菜マリネを
トッピング。

しゃぶしゃぶの下には
冷水でキュッと締めた素麺が在中。



牛しゃぶサラダ素麺弁当03
牛肉を茹でた野菜コンソメは
ペーパーでしっかり漉して、
余分な脂やアクを削除。

会社では冷蔵庫保管。
お昼は素麺にぶっかけて
モグモグするよ!


牛しゃぶサラダ素麺弁当04


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