2017-09

蒸し野菜付き牛すじハヤシライス弁当

パクリだ!盗作だ!無断使用だ!と、
いま日本中を熱くさせている(笑)某エンブレム問題。

躍動感を微塵も感じさせない
あの中学校の学園祭レベルなロゴが
全くこれっぽっちも好きになれなかったので
白紙になってくれて、ぶっちゃけ嬉しいです。

あの出来レース臭は酷かった…。






蒸し野菜&牛スジのハヤシライス弁当01
今日のお弁当
・蒸し野菜付き牛すじハヤシライス
・パイナップルラッシー

国産牛スジが半額だったので
トロトロ系ハヤシライスにしてみたよ!


とりあえず、煮込み系料理は
調理モードな炊飯器サマに一人で頑張ってもらい、
自分は徹底的にサボるスタイル。



蒸し野菜&牛スジのハヤシライス弁当02
牛スジを塊のまま、
鍋で2回ほど茹でこぼして
しっかりアク抜き。

あとはテケトーに細かくカットして
赤ワイン1:水1と一緒に
炊飯器に突っ込んでスイッチポン。

起床後は
トロトロに柔らかくなった牛スジに
炒めた玉ねぎ&マッシュルームを追加。

デミグラスソース缶、ケチャップ、
塩、黒胡椒で味を整えながら煮詰めれば
ネットリ濃厚な牛スジハヤシライスの完成。うめぇ。

ハヤシライスオンリーだと
野菜不足が著しいので
ご飯の上には蒸し野菜のオマケ付き。



蒸し野菜&牛スジのハヤシライス弁当03
昨日のパインクリームチーズサンドで
余ってしまったパイナポーの救済レシピ。

ハチミツ、レモン汁、牛乳、ヨーグルトと一緒に
フープロでガッー!とすれば
美味しいフルーツ系ラッシーの誕生。

濃厚なハヤシライスに
甘酸っぱいラッシーの組み合わせがヨシ!


炊飯器サマ&フープロchanと
文明の利器が大活躍な本日のお弁当。

文明といっても
フープロchanは10年以上前に購入した
もはや古代文明に近いシロモノだけどな!(笑)



今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノ マタネー!


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