2017-08

チゲリゾット弁当

チゲリゾット弁当01
今日のお弁当
・チゲリゾット
・和風ツナサラダ

この土日は友人のトイプーたんを
お風呂にいれてアワアワしたり、
お散歩で2時間近くフラフラしたり、
親戚のお見舞いに長距離ドライブしたり。

毎週末はヒッキー生活を送っている
オタクにしてはなかなかのハードモード。

おかげでこの週明けはダルダル。
オラ、なんもしたくねぇ!(CV:野沢雅子)


そんな訳で、ダルダルでも作れる
スープ系(鍋系?)お弁当にしてみた。



チゲリゾット弁当02
「チゲリゾット」とか
タイトルをカッコつけてみたけれど
実際はチゲぶっかけ麦ご飯だった。超庶民的。

チゲの具材は
豚バラ肉、白菜キムチ、絹豆腐、にら、大根、
しめじ、生姜、にんにく。

スープのベースは
ダシダ+鶏がらスープ+塩胡椒。



チゲリゾット弁当03
この温泉卵のせプチプチ麦ご飯に
アツアツにレンチンしたチゲをぶっかける予定。

温泉卵は卵を2個入れた100均のミニホーロー鍋に
沸騰した熱湯を700〜800mlくらい注いで
そのまま完全に冷めるまでほっとくと完成。

たぶんコレが一番ラクチンな方法。



今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノ マタネー!


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↓チゲの容器はコレ。汁物スキーには欠かせない。


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