2017-09

いぶりがっこタル鶏天丼弁当

いぶりがっこのタル鶏天丼弁当01
今日のお弁当
・いぶりがっこタル鶏天丼
・カブの塩昆布漬け
・いつもの赤いの
・なめこのお味噌汁

最近、テレビCMでよく見かける
丸亀製麺の「タル鶏天ぶっかけ」に
インスパイアされて本日のお弁当。



いぶりがっこのタル鶏天丼弁当02
テケトーにカットした鶏むね肉に
こんぶ茶パウダーをふりかけて
冷蔵庫で一晩放置してから天ぷらに。

この方法で下味をつけておくと
「ぶっちゃけ、タルタル無くてもよくね?」
と、本末転倒な感想がでるレベルでウマー。

まぁ、タルタル信者としては
山盛りドーン!とのせていただくけどね。



いぶりがっこのタル鶏天丼弁当03
いぶりがっこタルタルは
みじん切りにした玉ねぎ&いぶりがっこ、
パセリ、マヨネーズ、黒胡椒を混ぜれば完成。



いぶりがっこのタル鶏天丼弁当04
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