2017-08

鶏団子の親子丼弁当

鶏団子の親子丼弁当01
今日のお弁当
・鶏団子の親子丼
・豚汁

昨日の精肉コーナーで
一番安価だった鶏胸挽き肉を使って
親子丼にしてみた。

最近、鶏もも肉が地味に高いという
由々しき事態。

お正月間近になると、さらに倍。(怒)



鶏団子の親子丼弁当02
鶏もも肉の代替品として
鶏胸挽き肉、生姜、長ネギ、日本酒、
塩、片栗粉、卵という王道レシピな
鶏団子を使用した親子丼。

今朝はお弁当の分量ピッタリしか
親子丼を作らなかったので
味見が全く出来ていないケド、
たぶんそこそこには美味しいんじゃないかなー。

という、希望的観測。



鶏団子の親子丼弁当03
昨日の鶏けんちん汁の
鶏肉以外の材料をそのままシフトして
豚汁を作成。

ゴムパッキン付きの容器とはいえ、
汁漏れが怖くてギュウギュウにフタを閉めては
お昼に「ふんぬー!開かぬー!!」と
フタ開封に一苦労するまでが汁物系お弁当の流れ。



今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノ マタネー!


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