2017-04

海老の銀杏衣揚げ弁当

海老の銀杏衣揚げ弁当01
今日のお弁当
・海老の銀杏衣揚げ
・野菜のピリ辛揚げ漬け(レンコン、舞茸、ピーマン、パプリカ、金時芋)
・三種の昆布と梅の即席お吸い物
・きんかん



海老の銀杏衣揚げ弁当02
下処理した海老に
昆布茶パウダーで下味をつけて、
細かくカットした銀杏入りの天ぷら粉で揚げれば
海老の銀杏衣揚げの完成。

天つゆも塩も要らない。
そして、ムッチムチでウマウマ。
マジでウマウマ。

銀杏を消費したいがために
無理矢理おもいつきプレイで作ったケド、
こんなに美味しいなんて凄くね…!?とか
朝から一人で自画自賛。


が、念のために
Google先生に訊いてみたら
NHK「きょうの料理」公式サイトに
こんなレシピが。


デスヨネー。
食に関しては恐ろしいまでに貪欲なこの日本で
完全オリジナルレシピとか
そうそう誕生しないデスヨネー。

いつだって現実をシビアに教えてくれる
Google先生が大好きです。(告白)



海老の銀杏衣揚げ弁当03
昆布茶、とろろ昆布、塩昆布、
梅肉、万能ネギに熱湯をそそげば
昆布まみれな美味しい即席お吸い物。



海老の銀杏衣揚げ弁当04
昨日は丸ごと持参した「きんかん」を
もっと食べやすくしてみよう!…と、
今日はヘタを削除して半分にカットしてみた。

が。
ご覧の通りにタネまでカットされて
この小さくなったタネのせいで
昨日よりも食べる難易度が上がった気配。ガクリ。


そして、この「きんかん」について
コメントでオモシロ情報が。(感謝!)


http://www.miyazakibrand.jp/brand-list/15-cumquat/


oh…。
どうして果物農家さんのネーミングセンスは
こうもアグレッシブなのか(笑)




今日も来てくれてアリガトー!
皆様も良い週末をー!|ω・`)ノ マタネー!


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↓たまたm…もとい、きんかんの容器はコレ。


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