2017-08

ミートローフ弁当

今日は省エネ弁当。



ミートローフ弁当02

今日のお弁当
・レンジミートローフ
・ゴボウ入りミートソースのファルファッレ(昨日の)
・北あかりとマッシュルームのブロッコリーソース和え(昨日の)
・いつもの赤いの


レンジミートローフは挽き肉に
塩、胡椒、ナツメグ、パン粉&牛乳少しを混ぜてよーーく捏ね、
あとは家にある野菜をテケトーに追加して棒状に成形後、
くるくるラップしてレンチンすれば完成。

自分は冷凍コーン&グリーンピースと
小さくカットした生にんじんを使用。
なんちゃってミックスベジタブル。
冷凍したにんじんの食感が苦手なので苦肉の策。

ラップは何カ所かにつまようじでプスプス穴を開けて、
耐熱皿にのせてレンジにIN。
焼かない分、ハンバーグより簡単でイイ。



ミートローフ弁当01


なるべく軽い味にしたくて
今回は豚挽き肉5:鶏ささみ挽き肉5の割合で作成。

が、食べてみるとそれでもかなり肉々しいソーセージっぽい味。
見た目もなんとなくソーセージっぽいようなそうでないような。

パン粉&牛乳がかなり少な目なのと卵ナシなうえ、
レンジで加熱して身がギュッと固めに仕上がるから
肉の味がドーン!とくるのかも。

これ、ナツメグがなかったら
個人的に肉すぎてキツイ。
ナツメグパワーに感謝。




***




お菓子のコトをちょっとだけ。


季節限定きのこの山オレンジ01

今月の頭にスーパーで発見。
カカオとオレンジの組み合わせに魅かれて
珍しくきのこの山を購入。
えぇ、いつもはたけのこの里信者です(笑)


季節限定きのこの山オレンジ02

個別包装なので会社とかでも食べやすくてイイ。
で、一番重要なお味ですがー。


オレンジの味と香りが弱すぎ!
ついでにカカオも弱い。
まろやかにもほどがある。


パッケージに「大人の」なんて
ヒワイな意味深な言葉をのせるなら、
もっと大人向けのしっかりした味にして欲しかったナー。
チョー期待ハズレ。30点。


やっぱり当分の間は
たけのこの里信者のままです。





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【本日の記録】

・スパイス重要。

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きのこの山&たけのこの里の公式サイト
「AIRきのこ狩り」というiPhone専用アプリが。
最近はなんでもAIRだなぁ。




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