2017-06

ゴーヤの塩昆布つくね詰め弁当

ゴーヤの塩昆布つくね詰め弁当01

今日のお弁当
・ゴーヤの塩昆布つくね詰め
・玉子焼き
・しいたけのエビ塩炒め
・青梗菜のナムル
・いつもの赤いの
・のりたま麦ご飯
・自家製わかめスープ


今週、3回目のゴーヤ弁当。
そして、昨日の夕飯はゴーヤ山盛りパスタ。

ゴーヤ1本68円という
素晴らしい庶民価格が続く限り、
このゴーヤ地獄からは逃げられない。




ゴーヤの塩昆布つくね詰め弁当02

つくねの材料は
鳥ひき肉、長ネギ、塩昆布、昆布茶パウダー。

W昆布使いで味はしっかりするから
他の調味料は一切ナシ。

1cm幅にカットしたゴーヤに
このつくねを詰めて焼けば完成。

ゴーヤ&昆布の相性がサイコーなので
味はヨシ。

しかし。

メンドーだからとゴーヤの内側に
接着剤代わりの水溶き小麦粉をつけないで焼くと、
盛り付けで見事にバラバラ分解して
ご覧のような悲惨なお姿に。

良い子は絶対マネしないでね!




今日も来てくれてアリガトー!
皆様も良い週末をー!|ω・`)ノ マタネー!


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