2017-11

パッタイ風蒟ちゃん焼そば弁当

パッタイ風蒟ちゃん焼そば弁当01

今日のお弁当
・パッタイ風蒟ちゃん焼そば
・ミックスベリーラッシー


蒟ちゃん焼そば第2弾。

付属のソースに
ナンプラー、レモン汁、三温糖をプラスして
なんちゃってパッタイ風にしてみた。




パッタイ風蒟ちゃん焼そば弁当02

なんちゃってパッタイの具材は
豚肉、紫玉ねぎ、ニラ、赤パプリカ、
しめじ、もやし、ピーナッツの7種類。

海老は予算的に無理だったので
庶民価格な豚肉を採用。

ナンプラーの旨味と
レモン汁の爽やかな酸味と
三温糖の甘味がアクセントになって
モリモリいける。


せっかく低カロリーな
蒟ちゃん焼そば麺(1人前44kcal)を使っても
モリモリ食べていたら意味がナイって
ウワサもあるね!





***






アジア繋がりで
インドネシアをフラフラした時の写真など。





ロンボク島ビーチ

インドネシア・ロンボク島のビーチ。

あまりメジャーな場所ではなかったせいか
ほとんど観光客がいなくて、
ひたすら静かだった想い出。




ロンボク島のニャンコ達

その静かなビーチの日陰で
蒼い海を眺めながら
のんびりくつろぐインドネシアのニャンコ達。


来世はキミ達に生まれ変わりたい。





今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノ マタネー!


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