2017-11

豆苗とツナの炒飯弁当

豆苗とツナの炒飯弁当01

今日のお弁当
・豆苗とツナの炒飯
・舞茸の柚子胡椒焼き
・いつもの赤いの
・自家製わかめスープ


会社帰りにスーパーに寄って
青果コーナーでしょんぼりして
豆苗をお買い上げという
最近のルーティン。





豆苗とツナの炒飯弁当02

炒飯の具材は
ツナ缶、豆苗、卵、白胡麻、紫玉ねぎ。

紫玉ねぎはガッツリ加熱すると
あの濃くてキレイなパープルカラーが
消失するコトを今朝発見。

味といい、色といい、
やっぱり紫玉ねぎは生食が最適解っぽ。





豆苗とツナの炒飯弁当03

オリーブオイルに柚子胡椒を混ぜて
舞茸にざっくり絡めたら
トースターでチンするだけ。


この全体に漂うヤル気ゼロ臭。


木曜日だからね、仕方ないね。
早くおウチに帰りたい。





今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノ マタネー!


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