2017-11

海老アボカド丼弁当

海老アボカド丼弁当01

今日のお弁当
・海老アボカド丼
・じゃこ天汁

もうざっくりとした
丼モノ系お弁当しか作りたくない。

今、そんなテンション。

寒いと何もする気が起きないね。
常春の国に移住したい。





海老アボカド丼弁当02

本当は今が旬の甘エビを使う予定が
鮮魚コーナーの何処にも
主役の甘エビが見当たらず。
ガッデム。

結局、フツーの茹で海老に。
これはこれで美味しいので
とりあえずオッケー。

茹で海老に絡めてあるタレは
先週のサーモンアボカド丼と一緒。

タレの材料は
マヨネーズ、ごま油、おろしニンニク、
醤油、レモン果汁、ワサビ。

このタレ、
お好み焼きやたこ焼きに使っても
美味しい予感。
近いうちに試してみます。




海老アボカド丼弁当03

トースターで焼いたじゃこ天を
根菜汁にいれてみた。

じゃこ天の旨みが
汁に溶け出してウマー。

レンチンで熱々にしていただきます。




今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノ マタネー!


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