2017-10

シャウエッセンのトムヤンポトフ弁当

シャウエッセンのトムヤムポトフ弁当01

今日のお弁当
・シャウエッセンのトムヤンポトフ
・天むす風おむすび
・杏仁みかん


普段は1束398円がデフォな
茨城産の香菜が何故か1束100円と
ミラクル価格だったので
久しぶりにエスニック系お弁当にしてみた。

香菜の値段の振り幅広すぎだろ…。





シャウエッセンのトムヤムポトフ弁当02

トムヤンポトフの具材は
シャウエッセン、大根、にんじん、里芋、
玉ねぎ、しめじ、香菜。

スープの調味料は
トムヤンクンペースト、ナンプラー、ライム果汁、
三温糖、ココナッツミルク。

ココナッツミルクを入れると
鮮烈なトムヤンスープがマイルドになって
またこれも旨し。





シャウエッセンのトムヤムポトフ弁当03

天むす風おむすび。

熱々ご飯にイカ粒入り天かす、
桜エビ、青海苔、麺つゆを混ぜて握るだけ。

ぶっちゃけ、このおむすびがあれば
おかずが無くても何とかなるレベル。
ウマー。




シャウエッセンのトムヤムポトフ弁当04

昨日は会社帰りに
カルディまで遠征する時間ナシ。

仕方ないので地元スーパーで
メグミルク(雪印)の
「濃厚とろける杏仁豆腐」をお買い上げ。

お弁当には食料庫にあった
缶詰みかんをトッピングしてみた。


うん。まぁ、あれだ。

週末にカルディ行ってくる。
カンカンことパンダ杏仁豆腐を買ってくる。

浮気はダメ。ゼッタイ。(味覚的に)





今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノ マタネー!


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