2017-08

鶏と里芋のお焼き弁当

鶏の里芋焼き弁当01

今日のお弁当
・鶏と里芋のお焼き
・玉子焼き
・いんげんのソテー
・にんじんの塩昆布和え
・明太子ご飯
・柿のコンポートのせヨーグルト


里芋系弁当再び。

野菜収穫ツアーの戦利品な里芋が
食べても食べても減りません。




鶏の里芋焼き弁当02

鶏挽肉、万能ネギ、生姜、にんにくを
塩胡椒で炒めてポロポロに。

あとは茹でてマッシュした里芋と混ぜて、
テケトーに成形してから
両面をこんがり焼けば完成。

里芋の驚異的なねっとりパワーがあれば
小麦粉や片栗粉などの
余分なつなぎは一切必要ナシ。

低カロウマウマ。




鶏の里芋焼き弁当03

余ってた柿を
ブランデー&砂糖で煮て
柿のコンポートを作成。美味。

ヨーグルトにトッピングして
食べるぜイェーイ!…とか思っていたら
肝心のヨーグルトがほとんどなかったってオチ。

究極に量が少ないうえに
ホエー混じりのせいでグレー系に見える
食欲の全く湧かないヨーグルトで
不本意ながら終わります。



今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノ マタネー!


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