2017-04

柚子牡蠣飯弁当

柚子牡蠣飯弁当01

今日のお弁当
・柚子牡蠣飯
・玉子焼き
・里芋のごま塩和え
・豆苗炒め
・にんじんの塩昆布和え
・自家製わかめスープ
・バニラヨーグルト(有田みかん)


実家の妹chanから
九州土産として殻付き牡蠣をGET!
イェイー!

牡蠣の殻と久しぶりに格闘して
お弁当にしてみたよ。


妹chanが買ってきた牡蠣は
殻に付着したフジツボや深海からの物体Xが
丁寧に削除してあったので、
夜中の台所で一人でゾワゾワせずに済みました(笑)




柚子牡蠣飯弁当02

見よ。
このぷりっぷりで大きな牡蠣の身。
シアワセ。

そして、Google先生が
「牡蠣飯のトッピングには柚子の皮が◎」と
オススメしてくるので、やってみた。

これアレだね。

柚子の皮が合うのは
料理屋さんが作るような
お上品な味付けの牡蠣飯だね。
出汁が効いた白っぽい牡蠣飯。

海野みたいな
沖縄黒糖、醤油、日本酒、大量の生姜で
ガッツリ濃ゆく味付けした田舎系牡蠣飯には
柚子の香りは別に無くてもいいカナー…ってカンジ。




柚子牡蠣飯弁当03

鮮やかな食欲そそる緑だし、
生でも加熱しても美味しいし、
1年を通して値段の変動もないし、
豆苗様マジ素晴らしい。




柚子牡蠣飯弁当04

スーパー「ヤオコー」で発見した
有田みかん味のバニラヨーグルト。
1パック3個入り158円(税別)。

一目見て「あ!これたぶん美味いヤツだ!」と
野生の勘ならぬ
食欲魔人の勘が働いて即購入。

うん。予想通りの美味しさ。

みかん味のレアチーズ系デザート。
ヨーグルト苦手な人でも全然イケる。
リピ決定。

この「対食べ物」にのみ
無駄に発揮される海野の勘の良さよ(笑)




今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノ マタネー!

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一度は試してみたいケド、近所のスーパーにはまだ生息していない模様。無念。


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● COMMENT ●

牡蠣

牡蠣の生産地ですが、もし広島だったなら、九州じゃなくて中国地方なのでは…?
素朴な疑問でした(^^;

ボリュームタップリ&レパートリ豊富なので参考にさせていただいてます!
これからも独自路線貫いて下さい(^-^)/

TO スコッチさんへ♪

スコッチさん、初めまして!

ウチの妹chanが遊びに行ってきたのは福岡県で、
この牡蠣も福岡にある牡蠣小屋で購入したらしいので
たぶん九州地方であっているのでは…と思っているのですが。

これからも食欲魔人路線を一人突き進みますので
また遊びに来てくださいねー!( ´ ▽ ` )ノ


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