2017-10

麦ご飯の鯵の冷汁弁当

麦ご飯の鯵の冷汁弁当01

今日のお弁当
・鯵の開き冷汁(氷付き)
・麦ご飯
・ローストチキンサラダ



こんがり焼いた鯵の開き。
香ばしく炒った白胡麻。

擂鉢で一緒にゴリゴリしてから
柔らかな絹豆腐を追加。

味付けに味噌、出汁、おろし生姜。

具材は
塩もみした茄子、オクラ、茗荷、しそ。
夏野菜オンリー。

会社では冷蔵庫保管で
ランチタイム時には氷を
たっぷり追加。

プチプチの麦ご飯に
ぶっかけて食べれば
暑い夏に最高に美味しい
冷汁弁当の完成。


今日の午前中は
このお弁当を想いながら
しっかり働きます。



……と、書きたいトコだけど。


実際には週末に鑑賞した
国木田クン主役アニメ「独り歩む」が
衝撃的すぎて、そのコトしか
今、頭にナイよ!!無理!!!!(駄目社会人)




今日もこんなオタク臭キッツいブログに
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