2017-10

茄子の蒲焼き弁当

茄子の蒲焼き弁当

今日のお弁当
・茄子の蒲焼き
・だし巻き卵
・トマトとオクラの冷しお吸い物
・仮ケンジさんカフェゼリー



最近、テレビやWEBで
「うなぎの蒲焼きにそっくり!」と
話題になっている
茄子の蒲焼き。

安いし、美味しそうだし、
このビッグウェーブに乗るしかねぇ!
…と、真似っこしてみた。


が。
こんなに身が青いうなぎはいない(笑)


もっとタレを大量に絡ませて、
ガッツリと焼き目をつければ
ウナギの蒲焼きのビジュアルに
近づくのかもしれない。


そう。
茄子の蒲焼きの成功する為の
重要なファクターはタレ。
そして焦げ。(断言)


でも、切れ端を朝食にしてみたけど
フツーに旨いです。
味的には合格。

もちろん、うなぎの味は
微塵もしないけどな!(笑)




今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノ マタネー!

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