2017-08

あやめかぶのお粥弁当

本日はなかなかの失敗弁当。



鮭の幽庵焼きとあやめかぶのお粥弁当01

今日のお弁当
・あやめかぶのお粥
・鮭の幽庵焼き
・味付け茹で玉子
・舞茸の柚子七味焼き
・獅子唐のおかか炒め
・あやめかぶの浅漬け
・いつもの赤いの


ダメな鮭の幽庵焼きの作り方。

1.夜のうちに醤油1:味醂1:酒1:柚子の絞り汁1を
混ぜた液に魚の切り身を漬ける。

2.翌朝、魚の切り身をコンロで焼きはじめる。

3.調理中なのを忘れて
テレビのニュースに釘付けになってみる。

4.周囲が焦げ焦げ仕様の
ダメな鮭の幽庵焼きが完成。


鮭の幽庵焼きとあやめかぶのお粥弁当02


焦げ焦げでもしっかりお粥に混ぜて
完食しました。
ちなみに獅子唐も同じく火を通しすぎて
ヘニョヘニョな仕上がりに。

どんだけ朝からテレビに夢中なんだ自分…。



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【本日の記録】

・テレビが気になる時はコンロではなくオーブンで!

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コンロもタイマー式になったらいいのに。
(ダメ人間)



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