2017-10

ほうじ茶粥弁当

お弁当にお粥を持っていく時は
ガッツリ系に飽きて、
胃に優しいモノを食べたい時か
風邪をひいている時。

今回は後者なのですが
とてもそうとは思えない
このドーン!としたおかずの量。

風邪の時くらい食欲不振になれよ自分…。



ほうじ茶粥弁当01

今日のお弁当
・十六穀米のほうじ茶粥
・秋刀魚の蒲焼き缶詰とゴボウの煮物
・こんにゃくのピリ辛おかか炒め
・ブロッコリーのハチミツ味噌和え
・舞茸の柚子七味焼き
・にんじんのヨーグルト味噌漬け
・茹で玉子


ほうじ茶粥は調味料ナシの
さっぱりあっさりお粥。


身体が痛くて料理する気ほぼゼロ。
そんな時はお手軽缶詰料理。

***秋刀魚の蒲焼きとゴボウの煮物の大雑把な作り方***
(A)秋刀魚の蒲焼き缶を汁ごと全部、
100均ミニホーロー鍋にIN。

(B)カラになった缶に水を満タンに入れて
これも100均ミニホーロー鍋にIN。

(C)好みの大きさにカットして軽く灰汁抜きした
ゴボウも100均ミニホーロー鍋にIN。
あとは煮汁が半分くらいに煮詰まるまで加熱。完成。


味付けしなくて済むので超ラク。
蒲焼きの味が染みたゴボウも旨いし、
ゴボウの香りがプラスされた秋刀魚も
そのまま食べるよりウマー。



ほうじ茶粥弁当02

ハチミツ味噌はついこの前、
レディース4でやっていたので真似っこ。

前から豚の味噌漬けを作るときは
砂糖よりも断然ハチミツ派だったので馴染みある味。
でも、ブロッコリーには微妙!
以上。



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【本日の記録】

・単身生活者の体調不良時における缶詰の存在は神レベル。

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今の会社に勤めるようになってから
冬は必ず風邪をひく身体に。

年齢と職場環境の劣悪さの
相乗効果なんだろうなぁ…。(ガクリ)



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● COMMENT ●

わかります

私は今の会社に来て空調の増したの席に配置換えになってから
アレルギー症状がつよく出るようになって
去年の春~夏には咳喘息になり
それ以来、毎朝息苦しい日々が続いております。
今年の花粉症が思いやられます(〃´o`)=3

職場環境の劣悪さ&加齢による体力&免疫力の低下の相乗効果!!
策を練らねば・・・




ところでこのさんまのかば焼き缶とごぼうのお手軽?料理、非常においしそうなんですが!



海野チャマのブログを読むようになっておかゆのレパートリーの広さに驚いています。

そして魅力を感じたりしながら(◎ ̄∀ ̄◎)

ダイエットにも良さそうなのに

「がっつり弁」に飽きない
飽くなき食欲を持ちあわせている私です(悲)

TO マコッチさん♪

マコッチさんの会社も空気が宜しくなかとですか!
お互いツライですよねぇ(泣)

毎日10時間近く会社に監禁される身としては
せめて冬場だけでも
空気清浄機or加湿器があればなぁ…と
思っております…!><

前に社長に何回か相談したところ
小型加湿器を(やっと)用意してくれたのですが
翌日、社長の奥様がその小型加湿器を
ご自宅にこっそりお持ち帰り。

毎回こんな感じなので
会社の環境浄化は
もう9割方、諦めております…とほほ。


お粥は何でも合うので
取りあえず冷蔵庫にあるものを
突っ込んでおけ!精神で作ってマス(笑)

マコッチさんのお弁当は
いつもキレイ&女性らしい感じで
全然ガッツリ系には見えないですよー。
あのお弁当を食べられる息子クンが羨ましいッス!!


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