2017-10

ハタハタの一夜干し焼き弁当

はたはたの一夜干し焼き弁当01

今日のお弁当
・ハタハタの一夜干し焼き
・にんじんしりしり
・茄子の生姜焼き
・しいたけのマリネ焼き
・塩茹でタバキュー
・ゆかりご飯


スーパーでハタハタの一夜干し
(8尾入り1パック298円)を購入。
今日は4尾を焼いてお弁当に。

素揚げにしても美味しいらしいので
明日は「ハタハタの一夜干し揚げ弁当」の予定。
生のハタハタなら唐揚げ粉をまぶして
カラリと揚げてもホクホクで旨し。

クセが無くて食べやすいうえに
ヒジョーに美味で嬉しい白身系魚だけど
海から遠いウチの近所では
なかなか売っていないのが唯一のネック。



はたはたの一夜干し焼き弁当02

しいたけに茄子という
黒系野菜が被ったせいで
見た目がたいへん重苦しいお弁当に。

そして、ブロッコリーにしか
見えないタバキューさん。
ぶっちゃけブロッコリーより堅くて
味も微妙に劣るような気が。

ブロッコリーの半額と安価だったので
つい買ってしまったけど
もう買うことはなさげな予感。



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