2017-10

チリコンカンポテトとオイルサーディンサンド弁当

海野が今、「映画好きな人物をあげろ」と言われたら
間違いなく真っ先に名前を出すことになるSPU店長

映画愛の塊のようなSPU店長のブログですが
その愛の対象は映画だけにとどまらず
美味しいモノもしっかりと守備範囲(笑)

粒マスタード味のさんま缶を使って
それは旨そうなサンドイッチを作っていたので
さっそく真似っこリスペクト(笑)


オイルサーディンサンド弁当01

今日のお弁当
・オイルサーディンサンド
・チリコンカンポテト
・塩茹でアスパラ
・いつもの赤いの

残念ながら地元のスーパーでは
粒マスタード味のさんま缶を発見できず。
100均のオイルサーディンを代役抜擢。

味見も兼ねて朝食にいただきましたが
オイルサーディンサンド手軽で旨し!


オイルサーディンサンド弁当02

***オイルサーディンサンドの大雑把な作り方***
(A)缶の油を切ったオイルサーディンを
フライパンでこんがりと焼き付ける。
塩と多めのレモン汁で味付け。

(B)お好みのパンにサラダ菜やレタス、クリームチーズ、
オニオンスライスと一緒に挟む。

(C)ガブリといただく。ウマー。


オニオンスライスは新玉ねぎで作成。
しゃくしゃくウマウマ。
画像の量だとちょっと物足りないです。
もっとガッツリの量を推奨。

家で食べるならオイルサーディンを焼く時に
にんにくスライスをちょっぴり入れて
最後にジュッと醤油をまわし入れても良さげ。
ご飯にも合いそう。

あとは冷凍しておいた自家製チリコンカンと
冷凍ポテトで簡単に副菜を作って本日は終了。


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● COMMENT ●

実を言えば・・

例のパン屋さんのブログで、ドイツパンをご飯の代わりのように
普通のおかずに合わせても美味しいよ・・・と紹介している文章があったのよ。
それを参考にしました。
にんにく風味で炙ったサーディンでも美味しそー!!
ああ、いつかトルコで鯖サンド食べたい。


TO SPU店長♪

素朴なドイツパンは日本のおかずにも
確かに合いそう!
そして激しくグリュに行きたい。
ケド、遠いんじゃーーー!!(叫)

そうそう!作ってる時に自分も
「あー、トルコ名物のサバサンドくいてぇー」と
思いながらサンド作ってたよ!
なんという以心伝心(笑)


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