2017-10

厚揚げのゴーヤチャンプルー弁当

厚揚げとゴーヤチャンプルー弁当01

今日のお弁当
・厚揚げのゴーヤチャンプルー
・さつま芋のきんぴら
・セリと春雨の中華サラダ
・いつもの赤いの
・茗荷の梅酢漬けのせご飯

美味しそうな厚揚げを
日替りセール69円でGET!
さらにゴーヤ1本150円も発見。
これはチャンプルー作るしか!

夏が旬のゴーヤがなんで今150円?と思ったら
品種改良のおかげで寒さに強いゴーヤ(汐風)が
あるらしい。ナルホドネー。
ゴーヤ好きには嬉しいコトです。


厚揚げとゴーヤチャンプルー弁当02

チャンプルーの味付けは
塩、胡椒、鶏がラスープの素、酒。
鉄板。

しかし、挽き肉が冷凍だったせいか
塊チックな雑な仕上がり。
ぶっちゃけ丁寧に崩すのがメンド(ry

週始めからこのテケトーっぷり。ハハハ。



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