2017-08

揖保の糸のおウチご飯

揖保の糸のおウチご飯

今日のお昼ご飯
・揖保の糸そうめん(薬味:シソ&茗荷)
・ゴーヤとささみの梅和え

食べたいモノを作ってみたら
なんだか真夏仕様な食卓完成(笑)

ガラスの器に隠れてほとんど判らない
ゴーヤとささみの梅和えは
薄切りにして塩揉みしたゴーヤと酒蒸しササミ、
塩昆布、梅肉、麺つゆ少量を混ぜただけ。

あっさりさっぱり。
出来立てよりも1時間くらい
置いたほうが味が馴染んで美味しかー。

最近、ゴーヤが100~138円と
お買い得になってきたので
見かけるとつい買ってしまう。
ゴーヤは食べごたえあってイイよね。


***


明日はついに金環日食。
晴れますように。
晴れますように。

大事なことなので2回言いました。



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● COMMENT ●

夏だね

画面が猛烈に!
ゴーヤーはちょっと苦手だから、つい炒め物にしちゃうけど
この梅和えは美味しそう!


曇り・・・だね。

orz

TO SPU店長♪

オーイェー!
梅雨もすっ飛ばして夏仕様だよ!(笑)

ゴーヤ好きなので炒め物にも和え物にも
フリッターにも何でもゴーヤを参戦させるよ!(笑)
個人的オススメは塩焼きそばの具です☆


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