2017-08

海老クリームコロッケ弁当

海老クリームコロッケ弁当01

今日のお弁当
・海老クリームコロッケ
・ネギ入り玉子焼き
・獅子唐のソテー
・いつも赤いの
・子持ち昆布のせご飯

小振りなブラックタイガーが安かったので
海老クリームコロッケを作ってみたけど、
こういう揚げ物ってアレだね。
中身わかんないからイマイチつまんないネー。

下処理してカットした海老と
玉ねぎのみじん切りをバターで炒めて、
白ワイン、塩、胡椒、ナツメグで味調整。

あとはハインツのホワイトソース缶を混ぜて、
冷蔵庫でしっかり冷やせば
手抜きクリームコロッケのタネ完成。


海老クリームコロッケ弁当02

タネ作るのはカンタンだけど
揚げるのがやっぱり面倒だよね、揚げ物って。
当ブログのお弁当に揚げ物が少ないのは
そーいう訳です(笑)



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