2017-10

ホタテ入り皮なしシューマイ弁当

ダミアンの誕生日にブログを開始してから
ちょうど一ヶ月がたちました。
三日坊主は回避出来たので次の目標は三ヶ月坊主です。


110706_01

今日のお弁当
・妹chan指令のふりかけご飯
・ホタテ入り皮なしシューマイ
・だし巻き卵
・にんじんとピーマンのきんぴら
・プチトマト



昨夜、引き出しという名の食料庫を漁っていたら
こんなものを発見。

110706_hotate

賞味期限が半年以上前デスケドー。
そういえば安売りしていた時に「特別な日に食べよう!」と
買った記憶があるようなないような。

「特別な日」なんてアバウトすぎる設定にしたせいで
すっかり存在を忘れていました。
缶詰の賞味期限半年オーバーは自分的には余裕な範囲。
皮なしシューマイでしっかりいただきました。

・豚ひき肉
・ホタテ缶(ツユも)
・すりおろしレンコン
・片栗粉をまぶした玉ねぎのみじん切り
・すりおろし生姜
・紹興酒&塩

上記の材料をよーーく捏ねてお団子に。
最後に冷凍グリーンピースに片栗粉をまぶして
お団子と一緒に握り込んで、蒸すだけ。
お昼にお酢+カラシ+醤油のタレでいただきました。

春巻きや餃子の皮は好きなのですが
シューマイの皮は昔からあまり魅力を感じないため
さくっと解雇。

これ、もちろん電子レンジでも調理可能ですが
できればお湯を沸かして蒸してほしいです。
蒸した方が断然味がイイです。

肉まんとかも、ちゃんとお湯で蒸かすと
柔らかいだけでなく、皮にほんのり甘みがでて美味しい。
あの原理です。(原理?)


110706_02

妹chanがこの画像のグリーンピースを指差しながら
「犯人はオマエだ!」と叫んでいたのですが
MYわっぱは殺人現場じゃありませんよ妹chan。
というか、二次元キャラの口寄せはどうかと思います妹chan。

だし巻き卵は日曜に作成して冷凍しておいたもの。
ええ、例の卵実験の産物です。
結果は。

ナイです。
美味しくない。

冷凍したことによって卵焼きの水分が凍って
食べる頃には見事なスポンジ状態に。マズー。

夏場は保冷剤代わりになる点は大変魅力的ですが。
しかし、食欲魔人としてはやはり
味>利便性 で潔くいきたいと思います。


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【本日の記録】
・海野は 冷凍卵焼きの 呪文をとなえた!
海野の HPに 30のダメージ!
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高価な缶詰に限って
賞味期限切れにしてしまう罠。





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