2017-08

タモさん流生姜焼き(カレー風味ver)弁当

相変わらずオタク話題なんですが
「エヴァンゲリオン劇場版・Q」。

女性キャラで我が最愛のミサトさんが
ラストになる次回作で死にそうな悪寒しかないのは
自分だけじゃあるまいと思っているんですが、
世間的にはどうなんだろう。

ミサトさんがシンちゃんに冷たくすればするほど
ラストの「シン・エヴァ」でシンちゃんを救出するための
犠牲死亡フラグが立ちまくりな気がして
今からかなり心配ナリよ…。

全人類の命よりも
シンちゃん一人を選んでしまうくらい
本当はシンちゃんに入れ込んでいる人だしなぁ…。

庵野監督のキャラを削ぐ事への
ためらいのなさを
某久保チテ師匠は見習うべきだと思います。


タモさん流生姜焼きカレー風味ver弁当01

今日のお弁当
・タモさん流生姜焼き(カレー風味ver)
・にんじんの胡麻和え
・ピーマンのじゃこ炒め
・茹で玉子
・カブの塩昆布漬け
・胡麻塩ご飯

スパイシーな生姜焼きが食べたくて
大好きなタモさん流生姜焼きに
カレー粉をプラスして作ってみたよ!
ご飯がモリモリいけるおかずになったよ!

***タモさん流生姜焼きカレー風味の大雑把な作り方***
(A)豚肉全体にまんべんなく小麦粉を薄めにまぶす。
玉ねぎをカットしておく。

(B)フライパンに油をひかずに(A)の豚肉を焼く。
7割くらい火が通ったら、玉ねぎ追加して炒める。

(C)火が通ったら、すりおろし生姜、酒、みりん、
醤油、隠し味としてカレー粉少々をIN。
味が全体に馴染めば完成。
☆タモさん流そのままに作りたいヒトは
カレー粉を消去すればオッケー!

タモさん流生姜焼きカレー風味ver弁当02

タモさん流生姜焼きの最大ポイントは
お肉に小麦粉を薄くまぶすコトと、
油をひかないで焼くコト。

素材に味がしっかり絡んでいて、
お肉が柔らかーいのが特徴。
ウマーイ!

カレー風味もすごく美味しいケド、
何かを思い出す味だなぁ…と思ったらアレだ。
カレーうどんの味!!(笑)


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● COMMENT ●

やばい・・・

丼飯いけそうだわー。
しかも軽く2杯。(w
タモさんのレシピって凄く庶民派だよね。
ほんと、普通に台所に立っている人の目線と言うか。
でも、そこにカレー粉加えるチミの味覚が鋭すぎる所に脱毛。
ちがった。
脱帽。

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TO SPU店長♪

大富豪であろうに、
カレーや生姜焼き、インスタントラーメンと
庶民でも気軽に作れる美味しいレシピを
商売っ気ナシでたーんと公開してくれる
タモさんが好きだァァーーー!

…以上、食い意地魔人の魂の叫びでした(笑)


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