2017-08

海老フライ&豆ケチャップライス弁当

海老フライ&豆ケチャップライス弁当01

今日のお弁当
・豆のケチャップライス
・タルタル付き海老フライ
・スクランブルエッグ
・塩茹でスナップエンドウ
・いつもの赤いの
・苺&ウサ林檎

昨日の会社帰り、
スーパーに行く気分になれなくて
家にある材料だけでムリヤリ作成な
本日のお弁当。

珍しく冷凍庫に海老があって助かったー!
実は海老フライは当ブログ初登場。
好物だけど上手く作れる気がしなくて
ずっと回避してたよ!てへ☆

ケチャップライスは
鶏肉やベーコン・ハム等がなかったので
ドライパックのミックスビーンズと
冷凍グリーンピースを具にしてみた。

みじん切り玉ねぎを炒めて塩胡椒したら、
温かいご飯と豆を入れてさらに炒めて、
ケチャップで味付けしただけの手抜き加減。
小中学生が休日のお昼に作りそう(笑)


最初の画像だと
海老フライがよく見えなかったので
角度を変えてもう一枚。

海老フライ&豆ケチャップライス弁当02

うん。
角度変更しても大量のタルタルと
スクランブルエッグ布団に邪魔されて
やっぱり海老は見えないネー!(笑)


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