2017-08

豚のパイナップル炒め&にんじんの豆乳ポタージュ弁当

豚のパイナップル炒め弁当

今日のお弁当
豚のパイナップル炒め
・ガーリックライス
・にんじんの豆乳ポタージュ
・キウイヨーグルト

今日は「E・レシピ」に掲載されている
パイナップル料理でお弁当。

このレシピをざっくりと書き出すと
塩胡椒して小麦粉をまぶした赤身肉と
ブロッコリー、パプリカ(赤)、パイナップルを
白ワインで炒め煮にしたら、
醤油、ハチミツ、バターで味付け。完了。

…実はレシピを読んでいる時から
「なんだか味に期待できない悪寒!」とか
思ってたけど、本当にダメレシピだった!
美味しくナーイ!!うがー!(叫)

もしかしたら、生パイナップルを使わず
パイナップル缶使用のせいも
あるのかもしれないけど、
それにしたって、美味しくナイヨ…。(ガクリ)

「ガーリックライスうめぇー!」と
朝からハイテンションだったのが
この一品で一気に急降下。
E・レシピ…恐ろしい子!

にんじんの豆乳ポタージュ

ダメダメなパイナップル炒めで
ガックリ状態だった海野の救世主。
にんじんの豆乳ポタージュ。
ふわふわでウマー!

薄切りにした玉ねぎ&にんじんを
バターでクタクタに炒めて
豆乳と一緒にフープロでガッー。

お鍋で温めながら、コンソメ少しと
塩胡椒で味調整すれば完成。

メンドーなので漉す作業ナシ。
自分しか食べないしね。テケトー。

このカップ1杯で
小さめのにんじん1本分。パネェ。

このポタージュを毎日食べたら
速攻で手が黄色くなりそうだね!(笑)


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