2017-08

トマト鍋のおウチご飯

トマト鍋
今日の夜ご飯
・トマト鍋

パスタ弁当の時に使った
トマトの水煮缶の残りで
今日は初めてのトマト鍋。

テーブルに置く直前まで
遠慮なくグツグツさせてたから
鍋のフチがばっちりトマト色。
なんだか汚くてサーセン。

料理前にトマト鍋のレシピを
グーグル先生に訊いてみたけど
サイトによって見事にバッラバラ!(笑)

トマト+醤油。
トマト+味噌。
トマト+麺つゆ。
トマト+鶏ガラスープetc。

まぁ、あれだ。
こまけぇこたぁいいんだよ!
好きな味付けにすりゃあいいんだよ!
みたいな。

とりあえず今回は
オリーブオイル、にんにく、トマト水煮缶、
トマトジュース、麺つゆ、塩胡椒で味付け。

具はシャウエッセン、イカ、にんじん、
キャベツ、長ネギ、レンコン、小松菜、
もやし、しめじ、えのき茸。


トマト鍋の雑炊

トマト鍋の締めは
ご飯+チーズ+みじん切りイカの雑炊仕様。

ぶっちゃけ、鍋なんかより
こっちが楽しみだった。

そして、弥勒菩薩様真央ちゃんの
素晴らしい笑顔がみれたので、
お祝いに久しぶりのアルコール摂取。
アルコールといっても安い缶チューハイだけどな!(笑)


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