2017-10

炊飯器のスペアリブコーラ煮弁当

スペアリブのコーラ煮弁当01
今日のお弁当
・炊飯器のスペアリブコーラ煮
・獅子唐のおかか炒め
・さつま芋のハチミツレモン煮
・いつもの赤いの
・のりたまご飯
・とちおとめ

この週末に実家のオカンから
何故かスペアリブ肉の差し入れが。

高齢になっても、娘が肉食系動物なのは
忘れていないらしい(笑)

さっそく、超ラクチンで失敗のない
コーラ煮にしてみた。

***スペアリブのコーラ煮の大雑把な作り方***
(A)スペアリブ肉にすりおろしにんにく、
塩胡椒を揉み込んで、フライパンで焼き目をつける。

(B)炊飯器に焼いたスペアリブ、肉が浸るくらいのコーラ、
醤油&酒(1人前で各大さじ1くらい)、薄切り生姜、唐辛子を
テケトーに突っ込んで、炊飯スイッチON。

(C)炊飯器さんがピーピー鳴ったら
骨がスルッと外れるくらい柔らかコーラ煮の完成。

甘辛な味がスペアリブにしっかり染み込んで
お手軽でイイよねー。

スペアリブのコーラ煮弁当02

お弁当に使う場合は前日に仕込み、
朝、固まった脂を全部捨てて
汁ごと温め直すとヨイ感じ。


***


ネットで拾った気になる画像。


ナイキビル
ナイキのビル。
この遊び心がいかにもらしいねー。


ペンキビル
ペンキ色に染まった
駐車場にある自動車も
もちろんオブジェ。
お金も手間もかかってるなぁ。


オマルェ…
どう見てもオマルです。
本当にありがとうございました。


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