2017-10

盛岡ビビン麺弁当

盛岡ビビン麺弁当01
今日のお弁当
・盛岡ビビン麺
・林檎とカブのサラダ

今日はランチバッグ丸ごと
会社の冷蔵庫へINなお弁当。

盛岡ビビン麺の具は
キムチ、鶏ササミの酒蒸し、長ネギ、
固茹で玉子、カイワレ大根。

このカイワレ大根のとっ散らかりっぷりを
お楽しみください(笑)

お昼は冷え冷えのビビン麺に
お酢をサッとかけて食べる予定。
たーのーしーみー!

盛岡ビビン麺(278円・税込)
使った盛岡ビビン麺はコレ。
1袋2人前287円(税込)。

今朝、少しだけ味見したけど
甘辛いタレがコシの強い麺に絡んで
お手軽な割には、まぁまぁイけるお味。


林檎とカブのサラダ
ビビン麺だけだと
野菜が少なすぎるので
サラダも添えてみた。

カットして塩水につけた林檎と
軽く塩をふっておいたカブ、細く切ったハムを
粒マスタード、オリーブオイル、リンゴ酢、塩の
ドレッシングで和えれば完成。

個人的好みで林檎多め仕様。
もはやサラダの皮を被ったデザート(笑)

また明日ー!|ω・`)ノマタネー


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