2017-08

生ハムと蕪のペペロンチーノ弁当

生ハムと蕪のペペロンチーノ弁当01
今日のお弁当
・生ハムと蕪のペペロンチーノ
・にんじんポタージュ
・とちおとめ&ふじりんご

お弁当を作る気力がナイ時の
定番なパスタ弁当。

野菜室にあった蕪とわさび菜、
少しでもヤル気を起こすために
好物の生ハムをカルディで買ってきて
ペペロンチーノにしてみた。

生ハムと蕪のペペロンチーノ弁当03
生ハムは火が通ると
食感も味も変わるから
ペペロンが完成してから
最後にIN。

それでもご覧の通り、
余熱で結構火が入っちゃうねー。

塩気の強い生ハムと
ほんのり甘くてクセのない蕪は
相性イイネ。

生ハムと蕪のペペロンチーノ弁当02
このポタージュだけで
小さめのにんじん1本と
玉ねぎ1/3個使用。

小さくカットした野菜と
ヒタヒタの水で柔らかーく煮てから
フープロでガッーとペーストに。

あとは小鍋に移してから
牛乳を加えて、バター&塩胡椒で
味を整えて終了。
コンソメ等はあえて無し。

この作り方だと
フープロの掃除がスゲー楽!
海野みたいなズボラな人はドウゾ(笑)


うさぎ惨殺事件現場
朝から罪もないウサギさんが
胴体真っ二つの刑。

刃渡り18cmもある
グローバルの三徳包丁で
ウサ林檎を作ろうというのが
そもそも無謀だった模様。

ごめんよ、ウサたん。
しっかり食べるので成仏してね(笑)

じゃ、また明日ー!|ω・`)ノマタネー


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