2017-08

夏野菜たっぷりのアラビアータ弁当

夏野菜のアラビアータ弁当01
今日のお弁当
・夏野菜のアラビアータ
・ツナサラダ
・マンゴー杏仁

茄子とアスパラが
お買い得な季節になったので
パスタにたっぷり使ってみた。

夏野菜のアラビアータ弁当02
このアラビアータだけで
茄子1.5本、アスパラ2本、エリンギ2本、
いつもの赤いのが5個入り。
肉魚はナシ。

トマトソースには
粗挽きと丸ごとの唐辛子2種類を使って、
アラビアータらしく激辛仕様。


夏野菜のアラビアータ弁当03
ついでのツナサラダ。
あってもなくてもよかったケド
野菜室にレタスがあったので作成。


夏野菜のアラビアータ弁当04
溶かしたパンダ杏仁を冷やし固めて、
つぶしたマンゴー缶+レモン果汁の
お手軽ピュレをのせてみた。

イルイル(マンゴープリン)不在の苦肉の策。
…と、思ったけどやっぱり、
マンゴーピュレとマンゴープリンじゃ
まったくの別物。(当たり前)

カルディさんの焦らしプレイに
悶々とする毎日。


今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノマタネー

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