2017-10

肉豆腐丼と焼き野菜弁当

肉豆腐と焼き野菜弁当01
今日のお弁当
・肉豆腐丼
・焼き野菜

特売で購入したしらたき(1袋69円)の
賞味期限がヤバくなってきたので
肉豆腐弁当にしてみたよ!

ぶっちゃけ、こんにゃく&しらたきは
賞味期限1週間くらい過ぎても
なんてこたぁねぇ!ちぃせぇこたぁ気にすんな!って
思っているYO!(笑)
メーカー様もこう言ってるしね。

白いご飯の上に味が染みてヤワヤワな
玉ねぎをどっさり敷き詰めて、
さらに豚肉、しらたき、豆腐をのせれば完成。

我が家の肉豆腐は豚肉派。
肉じゃがだって豚肉派。
庶民の味方な豚肉様バンザイ。


肉豆腐と焼き野菜弁当02
肉豆腐だけだと
玉ねぎしか野菜がナイワー!
…という訳で、焼き野菜もたんまり。

カボチャ、アスパラ、エリンギ、いつもの赤いのを
オリーブオイルでじっくり焼いて
ハーブソルトで味付けのシンプル仕様。

毎日の夕飯がほぼ
アイス→玉子豆腐→ご飯ナシ納豆のみの
ローテーションなので
お昼に集中的にガッツリ食べております。

もうね、仕事後に
台所に立つ気力ゲージゼロ!!
そんな時間あったらパズドラしt(ry

こんな根っからオタク仕様な毎日。


今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノマタネー

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