2017-10

にんじんペーストのドライカレー弁当

昨日の記事で暴露した例の有給休暇の件ですが
「去年は一度も有給もらえてないです」の一言で
シャチョサンの奥サマを撃破。

そんな訳で、去年11月のベトナム旅行は
なんとか無事に有給休暇が使えました。

と、さらなるブラックぶりをご報告(笑)


にんじんペーストのドライカレー弁当01
今日のお弁当
・にんじんペーストのドライカレー
・マンゴーラッシー

ビッグサイズなにんじん(1袋3本入り168円)を購入したので、
にんじんたっぷりのドライカレーにしてみたよ!

レシピ元はコレ↓


レシピを大雑把に書くと
蒸して柔らかくしたにんじんをペースト状に潰して、
豚挽肉、みじん切り玉ねぎ、グリーンピースと一緒に
ドライカレーにしただけ。

今日のお弁当だけで
通常サイズのにんじん1本くらいは
まるっと入っているカンジ。
月曜から野菜モリモリ!(笑)

あ、蒸したにんじんの甘味が強いので
カレー粉は多め推奨ナリ。


にんじんペーストのドライカレー弁当02
茹で玉子の断面が
どうみてもイワシ雲(うろこ雲)な件。

いわし雲
完全に一致(笑)

100均の安物エッグカッターだからなのか、
貝印あたりの高級エッグカッターは
スパーン!とした気持ちよい切り口になるのか不明。
教えてエロい人!


今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノマタネー

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