2017-10

梅だれの冷しゃぶサラダうどん弁当

梅だれの冷しゃぶサラダうどん弁当01
今日のお弁当
・冷しゃぶサラダうどん
・梅だれ
・クインシーメロン

夏場は麺ばかり食べている海野です。

梅だれの冷しゃぶサラダうどん弁当03
この梅だれだけで
梅干しをまるっと2個使用。

ベースは出汁8:醤油1:みりん1。
料理人の笠原さんレシピを元に
作ってみたけど、これアレだね。
手抜きして麺つゆ+梅干しでもあまり変わr(以下略)。


梅だれの冷しゃぶサラダうどん弁当02
サラダうどんの具材は
豚しゃぶ、海老、シソ、アスパラ、
パプリカ(赤・黄)、いつもの赤いの。

昨日の具が少ないビーフンの反動で
今日はいつも通りのドッサリたっぷり感。

お昼ご飯が寂しいと
夜にお腹空いて料理するハメになってアカン。
ぶっちゃけ、料理は1日1回で十分だと思ってる。

弁当ブログなのに
料理スキーじゃなくて、申し訳ない。
なるべくローコストで
旨いモノが食べたいだけなんだ…!(力説)


梅だれの冷しゃぶサラダうどん弁当04
完熟クインシー様で
本日のお弁当は終了。


今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノマタネー

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