2017-08

野菜の豚肉巻き蒸し弁当

野菜の豚肉巻き蒸し弁当01

今日のお弁当
・野菜の豚肉巻き蒸し
・ちりめん山椒むすび
・幸水梨


野菜の豚肉巻き蒸し弁当03
野菜は
エリンギ、えのき茸、万能ネギ、
アスパラ、いつもの赤いの。
おまけで少しだけ余ったニンジン。

カボチャも使う予定が
我が家の蒸し器にそんなスペースは無かった。
パンパンだった。
無念。

各野菜を豚バラ肉でくるっと巻き
巻き終りを小麦粉+水で作った糊で止めて
あとは蒸せば完成。
カンタンウマー。

蒸し器の片付けが
微妙にメンドーなのが
唯一の弱点かなー。


野菜の豚肉巻き蒸し弁当04
胡麻だれは
練り胡麻、醤油、みりん、酒、砂糖、
すりおろし生姜&にんにくを混ぜた
自家製ですのよ!オホホホ。

…と、言いたいトコだけど
実際は「牛角ごまドレッシング 200ml」に
万能ネギと炒り胡麻を追加しただけの
スーパー手抜き仕様。

おなじみ8.5頭身様
豆板醤、コーレーグース、七味唐辛子、
青唐辛子、島唐辛子入り罰ゲームチャンプルーを
作って食べて一人で悶えるという
朝から大変アグレッシブなプレイに
目が釘付けで時間切れだった。

海野が遅刻ギリギリになる時は
だいたい8.5頭身様のせい(笑)


野菜の豚肉巻き蒸し弁当02
自家製ちりめん山椒を
たっぷり入れたおむすび。
YES!ちりめん山椒!YES!

カ、カタチがいびつでも
味に影響はないんだから!(震え声)


野菜の豚肉巻き蒸し弁当05
デザートは
調理器具の引き出しを整理していて発見した
5年以上前に購入したピック付き幸水梨。

なんでこんな目にも眩しい
蛍光カラーのピックを買ったのか
当時の自分に問いたいです。

以上!


今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノマタネー

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