2017-10

鶏すいとん弁当

鶏すいとん弁当01
今日のお弁当
・鶏すいとん
・幸水梨

冷蔵庫の鶏もも肉と
ニンジンをやっつけるために
すいとんにしてみた。

このクソ暑いのにすいとん!(笑)

で、他の家のすいとんの具が気になって
Google先生に訊いてみたら
「茄子」を入れるレシピが多くてビックリ。

そうかー。
すいとんの具に茄子って
意外にメジャーなのかー。

我が家のオカンが作るすいとんは
一度たりとも茄子の存在が認められなかったので
なんか不思議。


鶏すいとん弁当02
鶏もも肉を胡麻油で炒めて、
ゴボウ、にんじん、しめじ、油揚げも追加。

汁のベースは鰹出汁。
あとは醤油、塩で味を調整。

小麦粉2:水1を捏ねて作った
すいとんが柔らかくなったら
最後にわけぎを入れて完成。

胡麻油とゴボウの香りが最高。
超うめぇ。

しかし、あれだね。
小麦粉の塊なすいとんを鍋に入れると
一気に汁が濁って、残念な見た目になるね!


鶏すいとん弁当03
バラ売り幸水梨を見かけると
ついお買い物カゴにポンするよね。

「また梨か!」とツッコミする人が
誰もいない一人暮らしだと
今の時期、3日に一回は梨を購入している気が。

そして、冷蔵庫に常備しているアイスも
ガリガリ君 梨味(笑)



今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノマタネー

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