2017-08

カツ丼&秋鮭の味噌汁弁当

カツ丼&秋鮭の味噌汁弁当01
今日のお弁当
・カツ丼
・秋鮭の味噌汁
・うさ林檎

会社帰りのスーパーは
閉店間際な時間帯のため
お惣菜コーナーは半額ラッシュ。

1枚350円のロースとんかつが
50%オフの175円。

ぶっちゃけ、175円でも
チョット高いナー…と思ったけれど
朝から揚げ物をしなくてすむという
偉大なる魅力には勝てなかった。

そして、気付けば
カツ丼が山盛りスギで
フタをするのに朝から苦労した事を
ここに正直に申告します。


カツ丼&秋鮭の味噌汁弁当02
昨日の秋鮭の残りと
ジャガ芋+玉ねぎでお味噌汁も作成。

秋鮭が安くて美味しい季節になると
実家のオカンがこのお味噌汁を
よく作ってくれたんだよねー。

そして、笠原シェフのこの本にも
生鮭+ジャガ芋という
ほぼ同じようなレシピを発見。



笠原たんレシピだと
味噌汁の仕上げに黒胡椒とバター。

この黒胡椒とバターが
秋鮭にピッタリでウマー。
やっぱりプロの料理人は違うね。


カツ丼&秋鮭の味噌汁弁当03
相変わらず、成長の兆しがみえない
ガタガタうさぎで終わります。


今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノマタネー

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