2017-10

ゴボウ入り鰯つみれ揚げ弁当

ゴボウ入り鰯つみれ揚げ弁当01
今日のお弁当
・ゴボウ入り鰯つみれ揚げ
・菜花の辛子和え
・ニンジンの胡麻和え
・ハチミツ入り玉子焼き
・いつもの赤いの
・銀杏ご飯
・八朔&いよかん

ぼっち銀杏フェスティバル・第3弾。

銀杏は一度に多量摂取すると
「銀杏中毒」になる恐れがあるらしいので
少しずつ地道に消化していく方向。

銀杏中毒の続きはwebで!


ゴボウ入り鰯つみれ揚げ弁当02
鰯のつみれ揚げのレシピは
某国営放送の朝の連続ドラマから。

イワシ、白味噌、酒、片栗粉、
生姜、山椒の粉という朝ドラレシピに
さらに野菜室にあったゴボウを
勝手に追加して揚げてみた。

ゴボウのおかげで
味もレベルアップするし、
歯ごたえがシャキシャキで楽しいし、
食べごたえも十分。満足。


ゴボウ入り鰯つみれ揚げ弁当03
八朔(はっさく)といよかんの
境界線がどこかへ消失。

一応、書いておくと
手前がいよかん。
奥が八朔。

微妙な色の違いをお楽しみください。


ゴボウ入り鰯つみれ揚げ弁当04
今回の銀杏ご飯も
ムチムチウマウマに炊けたので(自画自賛)
実家のオカンに差し入れ。

わっぱに詰めた分と
この差し入れ分でジャスト1合。
銀杏はトータル35個使用。

しかし、家の銀杏在庫は
まだまだ山盛り(笑)


今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノマタネー

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