2017-08

大根餅弁当

ついに今夜はフィギュア男子SP!!
真夜中0:00スタート。
今から激しくワクテカ!

0:00開始といっても、
日本男子勢は全員が後半組。

羽生選手はクジ引きで後半TOP(19番)。
高橋選手、町田選手は29番&30番と
後半組でも一番ラスト。

これは仮眠をとって、
深夜2時前くらいに起きるのが正解か?!
…とか思っていたら、
宇宙人様が7番目滑走とな!?ふがー!


もう明日のお弁当は
半分くらい諦めたさ!(笑)



大根餅弁当01
今日のお弁当
・大根餅
・茸入り豚汁
・ハチミツ林檎ヨーグルト

価格の安さに釣られて
大根をまるっと1本買いしてしまったので
しばらくの間は一人大根祭り開催。


大根餅弁当03
***大根餅の大雑把な作り方***

(A)干し椎茸を水で戻す。
大根を細切りにして塩を軽くふっておく。

(B)しんなりした大根に桜えび、ネギ、
カットした干し椎茸、片栗粉1:白玉粉2を混ぜる。
大根の水気だけだと粉っぽいようなら
干し椎茸の戻し汁を少しずつ加えて調整。

(C)フライパンに胡麻油をひいて、
大根餅を両面こんがり焼く。

(D)同じフライパンに
胡麻油、黒酢、醤油を入れて
5〜6秒ほどグツグツさせる。黒酢ダレ完成。

(E)大根餅を黒酢ダレにつけて食べる。
モッチモチウマー。


大根餅弁当02
豚汁でさらに大根消費の追撃。


大根餅弁当04
しかし、さすがにヨーグルトに大根は
ムリだった。
無念。


今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノマタネー

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