2017-10

チキンレモンステーキ&2種のパスタ弁当

チキンレモンステーキ&パスタ2種弁当01
今日のお弁当
・チキンレモンステーキ
・トマトとバジルのパスタ
・水菜のペペロンチーノ
・雪印コーヒーゼリー(59円)


チキンレモンステーキ&パスタ2種弁当03
昨日の鶏肉の余りで
チキンレモンステーキを作成。

塩胡椒した鶏もも肉を
オリーブオイルで皮がカリカリになるまで
弱めの中火でじっくりとソテー。

鶏もも肉に火が通ったら、
フライパンの肉汁に大量のレモン果汁と
醤油+白ワイン+ハチミツを混ぜて完成。

レモンパワーで爽やかウマウマ。

昔はスーパーで売っているレモンが
防腐剤漬けのアメリカ産ばかりで
皮ごと使うとか恐くてムリだったけど
最近は国産レモンがフツーに購入できてイイネ。


チキンレモンステーキ&パスタ2種弁当02
野菜室にいつもの赤いの様が
山盛りにあったので
バジルと一緒にパスタにして大量消費。

このお弁当だけで8個入り。

そして、明日もバジル系弁当の予定。
バジルの葉がシナシナになる前に
全部キレイに食べきる所存。


チキンレモンステーキ&パスタ2種弁当04
水菜入りペペロンチーノ。

1/3束ほど使ってみたけど
全然足りなかった。
ケチケチせずにこの倍は使うべきだったなー。

と、反省しつつ終わります。




今日も来てくれてアリガトー!|ω・`)ノマタネー

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↓このお弁当箱の欠点はこういう可愛い巾着袋にまず入らないコト。
おかげで紙袋持参。ワイルド(笑)
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